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Wie wird im Forum gegrillt?
BeitragWenn das Fleisch trocken wird, liegt es meistens an zu langer hoher Temperatur, oder an der falsch gewählten Fleischsorte.
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Wie wird im Forum gegrillt?
BeitragIch nutze seit 15 Jahren einen Elektrogrillanzünder für einen Flachgrill. Die Holzkohle ist nach ca 20-30 Minuten durchgeglüht, und man spart sich den stinkenden Grillanzünder. Die Holzkohle schichte ich mit einer Grillzange alle 5 Minuten um. Stromverbrauch etwa 800 Watt für 30 Minuten. amazon.de/Efbe-Schott-SC-500-e…fRID=113VM2YZN246QT6A9NKJ
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geht auch ohne Strom.
BeitragJa klar aber auf dem Bild sind auch stinkende Anzündwürfel zu sehen. Muss man halt immer vorrätig haben. Im Endeffekt aber egal, das Ergebnis ist sicher das gleiche.
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BeitragZitat: „ich grille immer griechisch michel_sichel“ ich hoffe nicht mit unseren Steuergeldern
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BeitragZitat: „Habe mir im Garten eine Grillkota errichtet. Diese nutze ich nicht nur zum Grillen, wir haben es uns auch schon "nur" bei Kaffee und Kuchen oder einem Lagerfeuer gemütlich gemacht. Da passen so 12-15 Leute rein.“ der ideale Treffpunkt für ein kleines Yeti Grill Treffen.
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Beitragja selbstgebaute Grills sind oft die besten.
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BeitragSolange es keine Kohlenmonoxidvergiftung gibt. Nein echtes Grillen findet nur im Freien statt.
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BeitragOk dann kommen wir zum angrillen alle mit dem Yeti nach Sardinien.
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BeitragNaja funktioniert im Gegensatz zu herkömmlichen Gasgrills eher wie ein Ofen, da durch die Zwischenplatte das Grillgut nicht so schnell austrocknet. Ich bevorzuge immer noch den Holzkohlegrill wegem dem typischen Grillgeschmack.
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BeitragZitat von Lord-Stoffel: „gutes Fleisch braucht keine Gewürz und keine Marinade“ Ich bin auch kein Freund von mariniertem Fleisch, (und schon gar nicht gekauftes) dann lieber ein paar schöne selbstgemachte Dips dazu. zb. http://www.chefkoch.de/rezepte/1843841298714940/Merceiles-Knoblauch-Joghurt-Dip.html
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BeitragWildschwein ja , aber gegrillten Yeti und gegrillten Hund mag ich nicht so gerne.
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BeitragZitat von Käfer62: „Hast du das denn schon mal probliert?“ Nein ich nicht, aber die Chinesen bestimmt.
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BeitragEs soll ja eine Überpopulation von Wildschweinen geben, so eines esse ich auch lieber und schmeckt auch besser als ein Hausschwein aus Massentierhaltung.
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BeitragUnd ein hinzugerufener Polizist das dann auch noch für den Eigenbedarf einpackt
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BeitragUnd die kleinen Lammkoteletts sind auch immer wieder lecker.Oder echte Thüringer Bratwurst. Als Grillanzünder verwenden wir schon seit langem einen Elektrischen. Nach ca 20 Minuten ist die Holzkohle dann durchgeglüht. Ich empfehle Buchenholzkohlebriketts , die Splitterholzkohle finde ich nicht so gut.
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BeitragBei richtiger Zubereitung ,soll es ja angeblich keinen Unterschied im Fleischgeschmack zwischen Gas und Holzkohlegrill geben. Ich persönlich finde einen Holzkohlegrill uriger. kabeleins.de/sosiehtsaus/essen…meckt-man-den-unterschied
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Beitragamazon.de/gp/aw/d/B006CE0W6K/r…ID=412I-faTgbL&ref=plSrch Nächstes Wochenende wir der neue eingeweiht. Ich nehme meistens die Holzkohlebriketts vom Aldi oder Buchenholzkohle.Als Anzünder einen Elektrogrillanzünder.Oberstes Gebot, kein mariniertes Fleisch aus dem Discounter .pfui Deibel.
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BeitragIch würdige das nur wenn kein Nachbar durch Qualm belästigt wird.